Подкаст «Реве та стогне ресторатор» повертається з другим сезоном 🎉

У першому епізоді ми поспілкувались зі Стасом Завертайло — співзасновником кафе-кондитерських Honey та пекарні «Завертайло».

Поговорили про ключові продукти в його закладах, любов до високоякісного обладнання та невпевненість під час запуску проєктів. Зокрема, Стас розповів де «найкращий» хліб в Києві, що таке круасан та чим відрізняються дріжджі від закваски.

📺 Тож заварюйте чай та нумо дивитися перший випуск на TouTube.

🎧 Також наш подкаст доступний на всіх подкаст-платформах.